DÜNYA GIDA GÜNÜ

DÜNYA GIDA GÜNÜ
Dünya Gıda Günü'nün her yıl kutlanması, FAO'nun kıtlık ve
yetersiz beslenmeyle mücadele için tarımsal kalkınmaya olan
bağlılığını anmak isterken, aynı zamanda günlük ekmekten
yoksun olan pek çok insanın içinde bulunduğu kötü durumu
vurgulamak için bir fırsattır.
FAO’ya göre, gıda ve tarımın, insan refahının merkezinde
yer aldığını, bu nedenle özellikle kırsal alandan birçok
insanın göç etmesine neden olmaktadır.“Dünyanın yoksul
ve gıda güvensizliği yaşayan nüfusunun yüzde 75’inden
fazlası kırsal alanlarda, çoğunlukla tarım ve doğal kaynak
temelli geçim kaynaklarına bağlı olarak
yaşamaktadır. Birçok kişi ve aile ise ekonomik nedenlerle
yoksulluktan kurtulmak için başka uygun seçenek
görmediklerinden göç etmektedir. Bu kapsamda
sürdürülebilir kırsal kalkınmaya, iklim değişikliği
adaptasyonuna ve dayanıklı kırsal geçim kaynaklarına
yatırım yapmak, mevcut göç sorununa verilen küresel
cevabın önemli bir parçası olacaktır”.
“Gıda İsrafı Hem Bireysel Hem de Toplumsal Mücadele
Edilmesi Gereken Günümüz Dünyasının En Büyük
Sorunlarından Biridir.”
Birleşmiş Milletler (BM) raporlarına göre tüm dünyada 2019
yılında yüzde 8,4 olan yetersiz beslenme oranı, geçen yıl yüzde
9,9’a çıktı. BM’ye göre genel olarak 2,3 milyardan fazla insan
yani dünya nüfusunun yüzde 30’u, yıl boyunca yeterli gıdaya
erişimden yoksun kaldı. Açlık yaşayan ve yetersiz beslenen kişi
sayısı 2020’de salgın nedeniyle 118 milyonluk bir artışla
yaklaşık 768 milyona yükseldi.
Ülkemizde ve de dünyada iklim değişikliğine bağlı oluşan
kuraklık tarım ve de hayvancılıkta rekoltenin maalesef
düşmesine yol açacaktır. Ayrıca dünyada corona pandemisinin
oluşturduğu buhranda gıdaya erişmekte iklim ve de savaşların
dışında ek bir sebep teşkil etmiştir. Gıda israfı hem bireysel hem
de toplumsal mücadele edilmesi gereken günümüz dünyasının
en büyük sorunlarından biridir. . Güzel bir gelecek için
kaynaklarımızı idareli kullanmalıyız. Bu konuda sivil toplum
kuruluşlarına, özel sektöre, basın kuruluşlarına ve özellikle
bizlere büyük görev ve sorumluluklar düşmektedir. Birer birey
olarak bu sorumlulukların farkına varabilmek ve yarınlarımız için
üretim tüketim dengesini kurabilmek temennisi ile “Dünya Gıda
Günü” kutlu olsun.”
Sakarya Bölgesi Veteriner Hekimler Odası
BAŞKANI

Mustafa YILDIZ