Şükür’ün bayram çörekleri Nail Çiler’den

DAĞCI VE TARIHÇI RIDVAN ŞÜKÜR HER BAYRAM ARIFESINDE GEBZEDE ÇIKAN ÜNLÜ ANASONLU VE CEVIZLI OLARAK HAZIRLANAN GEBZE ÇÖREĞINI TICARET ODASI BAŞKANI NAIL...

Büyütmek için resme tıklayın

DAĞCI VE TARIHÇI RIDVAN ŞÜKÜR HER BAYRAM ARIFESINDE GEBZEDE ÇIKAN ÜNLÜ ANASONLU VE CEVIZLI OLARAK HAZIRLANAN GEBZE ÇÖREĞINI TICARET ODASI BAŞKANI NAIL ÇILERDEN BAYRAM HEDIYESI OLARAK ALDI.

Şükür bir geleneksel lezzet olan Gebze bayram çöreğinin yaşatılması ve tanıtılması için büyük çaba sarf eden Gebze Ticaret odası başkanı Nail Çilerin takdiri hak ettiğini söyledi.

Gebzede Kel tatar lakaplı Fahri ustanın arife günleri yapmış olduğu Gebzeye has Bayram çöreği Anason tarçın karanfil susam çörek otu Çavdar unu beyaz un Ceviz damla sakızı yağ su ve şekerden yapılıyor. Damaklarda farklı bir tat bırakıyor. Ağırlığı 200 gr olan çöreğin boyu 25 ve eni 15 cm ölçülerinde üretiliyor. Bir kısım Gebze halkı bu çöreğe parmaklı veya Parmaklı ekmek adını veriyor.

Gebze çöreği dışarıda beş gün buzdolabında bozulmadan on beş gün saklanabiliyor.

04 Haziran 2019 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Sakarya’dan Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya’dan Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.