Dünyada iklim değişikliğine bağlı olarak artan sera gazı emisyon
seviyelerinde, yükselen hava sıcaklıkları, azalan yağışlara bağlı olarak
oluşan kuraklık , tarımda endirekt olarak ta hayvancılıkta maalesef üretim
rekolteleri ciddi oranda düştü. BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) temmuz
ayı ve de kasım ayı 2021 yılı raporlarında açık olarak gıda üretim
rekoltesinin ciddi düşüşü ve de düşen rekolteye bağlı artan ürün fiyatları
raporlarında deklere edilmektedir. Tüm dünya genelinde tahıllardan
,bitkisel yağlara ,hayvansal gıda ürünlerinde tereyağı ,süt tozu ,kırmızı et
,tavuk eti ,yumurta v.b. tüm gıdalarda son on yılın en düşük üretim
rekolte seviyesine ulaşıldı. 2021/22 için dünya tahıl tüketimi, artan
küresel nüfusla birlikte artan küresel buğday gıda tüketiminde beklenen
üretim artışının öncülüğünde yüzde 1,7'lik bir artış beklenmektedir.
Dünya nüfusunun beslenmesi için yapılan üretime bağlı olarak
artan küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık üçte birinden
sorumludur. Bu da sera gazı emisyonlarını iklim değişikliği ile
mücadelede önemli bir öncelik haline getirmektedir. 
Biz ülkemizde önümüzdeki yıllarda bu gibi durumlara düşmemek için
şimdiden gıda ve hayvancılık planlarımızı zaman kaybetmeden
yapmalıyız. Ayrıca tarım ve de hayvancılıkta yeni bilimsel teknolojileri
devreye sokmalıyız. Her türlü israfın önüne geçmeliyiz. Okullarda israfın
önlenmesi için gerekli olan eğitim ve uygulamalar hemen devreye
sokulmalıdır. Bu planlarla hem ülkemizin hem de dünyanın ihtiyacı olan
tarımsal gıda ve de hayvancılıkla ilgili gıdaları üreterek hem ihracatımızı
hem de ülkenin gelir kaynaklarını artırmış oluruz.
Sakarya Bölgesi Veteriner Hekimler Odası
BAŞKANI
Mustafa YILDIZ