Bir kısım okuyucularımın sabırları taşmak üzere, kendilerine hangi konuda bilgi vereceğimi merak ediyorlar. Diyelim ki siz markete gittiniz tereyağı satın alacaksınız. Markette bir kısım tereyağ markaları gözünüze carptı. Paketi incelemek için elinize aldınız. Paketin içeriğine bakıyorsunuz birde ne görüyorsunuz? Paketin içeriğinde %35 oranında bitkisel Palm yağı içerir. Fakat siz tereyağı satın alacaktınız. O andaki ruh halinizi düşünmek dahi istemiyorum. Yasalar mamül gıdanın içeriğinde belirtmek şartıyla satışında yasal bir engel yoktur. Biz vatandaşlar alış, veriş yaparken çok dikkatli olmak zorundayız. Mutlaka alacağımız ürünün açıklamalı içeriğini çok dikkatli okumalıyız. Gördüğünüzle satın aldığınızı sandığınız ürün aynı olmayabilir.
Ürün satın alırken öncelikle bilinen markaları tercih etmek önceliğimiz olmalıdır. Merdiven altı imalat yapan, Tarım bakanlığının denetimlerinden geçmemiş ürünleri satın almamalıyız. Ayrıca ürünün kalite standart da sahip olup olmadığını bir bilinçli tüketici olarak kontrol etmek zorundayız. Aynı zamanda ürün içeriğini okuyup anlayacak düzeyde gıda, gıda koruyucuları v.b. konularda genel kültür düzeyinde günümüzde bilgili olmalıyız.
Ebeveyn isek çocuklarımıza öğretmek ve de gıda konusunda en son bilimsel gelişmeleri çocuğumuzun anlayacağı bir şekilde aktarmalıyız. Bu sağlıklı nesiller yetiştirmek için çok önemlidir. Yoksa çok genç yaşlarda hastalıklı bir toplum olup çıkarız. Ömrümüzü kanser, şeker, tansiyon v.b. kronik hastalıklarla geçiririz. Tabii ki böyle olmasını kimse istemez.
Nedense okumak dediğimizde kaçıyoruz. Oysa ki herkesin bildiği gibi dinimizin ilk emri okumaktır. Bizlerde sağlıklı kalmak, sağlıklı yeni nesiller için her konuda olduğu gibi sağlıklı beslenme, sağlıklı gıda nasıl olur ?v.b. konularda hep okumak zorundayız.
Halkımıza sağlıklı, mutlu, huzurlu güzel yarınlar dileriz.
Sakarya Veteriner Hekimler Odası
BAŞKANI
Mustafa YILDIZ
19/12/2017
