Köylü üretmekten vazgeçiyor

Üzülerek söylüyorum ama bu bir gerçek, bunun en önemli ispatı ise artık köy bakkallarında satılan yumurta yoğurt peynir gibi ürünler.

Aslında yaşım çok ileri olmamasına rağmen kendi çocukluğumda bizim köyümüzün bakkalında bu tarz ürünleri göremezdiniz çünkü kimsenin buna ihtiyacı yoktu. Hemen hemen herkesin bu ürünleri üretecek kadar hayvanı kapısında mevcuttu.

Ne oldu da bugün bu duruma geldik? Zaman zaman köylerde yaptığımız sohbetlerde köylülerimiz artık üretimin pahalı olduğu yönünde şikayetler iletiyorlar. Örneğin bir kilogram süt yeminin 1 TL buna karşılık ürettikleri sütün litresini sütçüye 0,80 - 0,90 TL ye sattıklarını dolayısıyla da bu işin artık bir gelir kapısı olmaktan daha çok bir masraf şekline dönüştüğünü söylüyorlar. Tüm bunların yanında özellikle de büyükbaş hayvancılıkta temel maliyet girdisi olarak yem başı çektiği için bu durumda ilk olarak hayvanlardan yem kısıtlaması da yaptıkları için, hayvanlarda üreme sorunları metabolik sorunlar ve yetersiz beslenme kaynaklı direnç düşüklüğü ve enfeksiyöz hastalıklar gibi problemlerde ortaya çıkıncamasraflar daha da artıyor. Peki bu doğrumu, süt para kazandırmıyor diye hayvana az yem vermek ,yada kapıdaki 1-2 ineğimizi satmak ne kadar doğru? Sorun bu şekilde çözülebilir mi ? Tabi ki bunun cevabı hayır, günümüzde hangi sektör 12 ay dört mevsim yada yıllarca düzenli olarak kazandırıyor ? her sektörde olduğu gibi hayvancılık sektöründe de geçmişe baktığımızda inişler çıkışlar olmuştur. Eğer köylü kapısında ki 1-2 ineğini süt 0,80 tl diye satarsa sütün fiyatı artık onun için 1,5 tl yi geçmiştir, çünkü oda artık benim gibi marketten hangi hayvandan sağıldığını bilmediği sütü satın alacaktır. Diyelim ki köyde hayvanlarımızı sattık ve üretmek yerine hazır satın almaya karar verdik, peki o zaman köyde ne yapacağız ? Tarım ve hayvancılıktan başka bir sektör varmı, köylerİmde iş olarak yapabileceğimiz ve gelir kapısı olarak görebileceğimiz. Tabi ki yok o zaman bir hekim olarak köylerimizde yaşayan üreticilerimize rica ediyorum, lütfen üretmekten vazgeçmeyin, eğer biz üretmekten vazgeçersek bizim yerimize birileri bunu üretir.Bugün ekonomik parametreler eksiyi gösterebilir ,hepimizin bildiği gibi bu her zaman bu şekilde olmayacaktır. Özellikle büyükbaş üreticileri süt fiyatı düşük diye hayvanlarınıza yem kısıtlaması yapmayın, bunun dönüşü daha pahalıya mal olacaktır. Bazen planlı küçülmeler büyümenin ön habercisidir. Az bakalım ama tam bakalım.

Saygılarımla

Veteriner Hekim
E.Erdem