Mevsim olarak yaz aylarını yaşıyoruz.
Kurban bayramı da Ağustos ayında mevsimin en sıcak günlerine rastlıyor. Bu arada kurbanımızı kestik.Kurban etini değişik şekilde değerlendirip (kavurma, kıyma, kuşbaşı v.b.)muhafaza altına alırız.
Burada ana unsur soğuk zincirde muhafaza altına almak.Bunu nasıl yapacağız?Tabii ki buzdolapları ve de derin dondurucu marifetleriyle bu işlemleri yapacağız.
Bayramın birinci günü etimiz getirdik, dağıtacaklarımızı dağıttık. Kalan eti muhafaza için derin dondurucuya koyalım dedik, baktık ki çalışmıyor. Servis bayram nedeniyle kapalı, kaldık ortada; kara kara düşünüyoruz.Komşudan yardım isteyemeyiz onunda eti var. Bu gibi durumlarla karşılaşmamak için herkes buzdolabını ve de derin dondurucusunu arıza yönünden kontrol etsin. Kurban bayramına zaman varken soğutucuların her türlü eksik ya da arızalarını şimdiden giderelim. Kurban bayramını kendimize zehir etmeyelim.
SAYGILARIMIZLA….
Sakarya Bölgesi Veteriner Hekimler Odası
BAŞKAN
Mustafa YILDIZ
